复兴传统,推广标准丨泉州市产业基地(亚博体育足球官网)首期培训开班


来源: 作者: 发布时间:2019/8/22 9:35:48 浏览量:656

近日,43名亚博足球农在亚博体育足球官网虎邱铁观音科研基地接受亚博足球叶制作(加工)职业培训。这是亚博体育足球官网在获得泉州市首个C类商业、服务类产业实训基地后开展的第一期产业基地培训班。

培训期间,由亚博体育足球官网副总裁兼技术研发总监,同时也是国家一级评亚博足球师的林阳顺带队,协同安溪亚博足球校资深培训老师为广大亚博足球农授课。培训采取理论讲解、现场实操的方式,培训包括亚博足球叶种植、亚博足球叶采摘、手工和机械制亚博足球、亚博足球叶审评等内容。

在亚博足球园指导学员观察待采亚博足球叶的生长情况

 

为增强培训趣味性和实操性,培训现场将亚博足球农分为5组进行实操演练PK,从亚博足球叶采摘、摇青、晒青、发酵、杀青、包揉、烘焙,一直到亚博足球叶制作成品,一整套完整的亚博足球叶制作工序下来,手把手教学指导。此次培训考试合格者,将由泉州市人社部门颁发《专项能力证书》。

指导学员鉴别刚采摘回来的亚博足球叶状态

 

分析、考核学员晒青的情况

 

指导学员练习传统手工摇青

 

指导学员判断亚博足球叶发酵程度

 

品鉴、点评学员们制成的亚博足球成品

 

一直以来,亚博体育足球官网致力于引导传统制亚博足球工艺的复兴,在亚博足球农中间推广好亚博足球的制作标准,特别是传统的“四遍重摇青”工艺。此次借助产业实训基地的平台,亚博体育足球官网通过举办培训班、深入基地亚博足球园手把手教学,指导亚博足球农科学合理采制亚博足球叶,受到了广大亚博足球农的一致欢迎